Arbikie aus Angus in den Highlands hat einen zweijährigen Roggen-Brand herausgebracht. Alle Einnahmen sollen hierbei der Euan MacDonald Stiftung, für die Entwicklung einer Therapie bei neurodegenerativen Erkrankungen des Motoneurons, zu Gute kommen.
Sobald der Roggen-Brand länger als drei Jahre im Fass lag und damit offiziell die Bezeichnung Whisky tragen darf, soll er Bestandteil des Portfolios Arbikies werden.
Entstanden ist dieser „Highland Rye Spirit“ im Dezember 2015 als Teil einer Serie von Experimenten mit verschiedenen Rohstoffen und Produktionstechniken.
Gebrannt wurde mit einer Maische aus 52% Roggen der Sorte Arantes und 48 % gemälzte Gerste der Sorte Odyssey, gelagert in ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Eiche. Entstanden sind 355 Flaschen mit 48 Vol% Alkoholgehalt.