Beheizbarer Kessel, in dem Maische erhitzt wird um leicht flüchtige Inhaltsstoffe zu verdampfen. Im Zusammenhang mit Whisky als kupferner Kessel mit nach oben auslaufendem Schwanenhals, auch als „Pot Still“ bezeichnet; findet Einsatz im diskontinuierlichen Brennverfahren, d.h. es wird nacheinander immer nur eine Charge gebrannt; Material und Form der Brennblase nehmen dabei großen Einfluss auf den Geschmack des Endprodukts.