bezeichnet den Vorgang nach dem Darren und Mahlen des gemälzten Getreides. Dabei wird das gemahlene Malz im Maischbottich mit heißem Wasser aufgegossen und vermischt, um den im Malz enthaltenen Zucker herauszulösen. Die dabei entstehende Flüssigkeit wird Würze, Englisch „Wort“ genannt.
Malt Whisky
Englisch, bezeichnet einen Whisky, der ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt wurde.
Master Blender
Englisch, bezeichnet einen Fachmann, der für das Zusammenführen der verschiedenen Whiskies unter dem Aspekt eines ausgewogenen Geschmacks verantwortlich ist.