O / Purist tsipouro

O / Purist tsipouro

Griechische Tradition modern ausgelesen

Der „O/PURIST tsipouro“ ist entstanden aus einer Zusammenarbeit von 10 der weltweit besten Barkeeper mit griechischen Wurzeln. Ihr Ziel war es, den ganz traditionellen, griechischen Tresterbrand Tsipouro auf die Bühne der internationalen Barszene zu heben. Und es ist ihnen mehr als gelungen.

Gebrannt in der Vasdavanos Destillerie in Tyrnavos, Larissa in einer Gegend mit uralter Tradition im Weinbau, sind es sehr unterschiedliche Rebsorten, darunter Malagousia, Roditis und Ugni blanc, die im Säulenbrennverfahren destilliert wurden und 3 Monate lagerten, bevor sie verheiratet und ein weiteres Mal destilliert wurden - diesmal aber unter Zugabe verschiedener, traditioneller griechischer Kräuter, Früchte und Gewürze aus der Aromenwelt Griechenlands.

Kristallklar in der Farbe, verströmt er ein delikat Zitrus-fruchtigen Bouquet mit zarten Birnen- und feinen Brot-Noten.

Am Gaumen dann zeigt er sich fein mineralisch und süffig Trauben-fruchtig, abgerundet in einem delikaten, runden und angenehm würzigen Abgang.

Geruch: delikat Zitrus-fruchtig, zarte Birnen und Brot-Noten

Geschmack: fein mineralisch, süffig Trauben-fruchtig, rund

Abgang: delikat, rund, angenehm würzig