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Ferrigno La Bonne Mer Sardinen mit Bio-Zitrone und Basilikum-Marinade ohne Öl 135g 95 Gramm Abtropfgewicht
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Ferrigno La Bonne Mer Sardinen mit Bio-Zitrone und Basilikum-Marinade ohne Öl 135g

95 Gramm Abtropfgewicht

  • Frankreich, Port-Saint-Louis-du-Rhône
  • ️ Frisch von Hand verarbeitet
  • Mit Bio-Zitrone und Basilikum
  • Im Ofen gebacken
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Ferrigno La Bonne Mer Sardinen mit Bio-Zitrone und

Aromatisch und würzig

Die Erfolgsgeschichte der Familie Ferrigno begann im Jahr 1920 mit Dominique Ferrigno, einem Fischer aus Cetara an der italienischen Amalfiküste, der sein Land verließ und zunächst im algerischen Courbet Marine eine Sardinenkonserven-Fabrik aufbaute, die seit 1962 in Port-St-Louis-du-Rhône, zwischen Arles und Marseille gelegen, beheimatet ist und dort als eine der Letzten ihrer Art sehr erfolgreich Fisch zu allerlei Köstlichem verarbeitet.

Die „Ferrigno Sardinen mit Bio-Zitrone und Basilikum-Marinade“ aus der Reihe La Bonne Mer, in der vor allem Frisches aus dem Meer zu finden ist, ist ein weiterer, würzig-frischer Klassiker des Unternehmens. Hier werden die Sardinen nach dem Fang frisch von Hand verarbeitet, im Ofen gebacken und anschließend mit einer Marinade aus Bio-Zitronen und Basilikum eingegossen.

Schmeckt köstlich zu einem frischen, grünen Salat oder auf ofenwarmem Baguette. Kleiner Feinschmecker-Tipp: die Marinade nicht wegschütten, sondern einen Schuss davon in die Vinaigrette geben!

Steckbrief

Marke
Ferrigno
Bestellnummer
BZG-193491
Kategorie
Fisch
Land
Frankreich
Inhalt
95 Gramm

Deklaration

Bezeichnung: Sardinen

Lebensmittel-Unternehmer: FERRIGNO SA – Presqu ile du Mazet – 13230 Port Saint Louis du Rhöne France

Land: Frankreich

Inhalt: 95 Gramm

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 31.12.2027

Zutaten: 

Wilde SARDINEN (Sardina pilchardus) 70%, Marinadensauce 28% (Wasser, Alkoholessig*, Salz, Zucker*, Zitronengeschmack*, Zitronensaft* 0,1%, Verdickungsmittel: Xanthangummi, Basilikum* 0,05 %), Zitronenscheibe* 2%.*
9,4% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau. Zertifiziert von Bureau Veritas Certification France - FR-BIO-10.

sonstige Hinweise: 

Abtropfgewicht: 95g

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 48 Stunden geniessen.

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert 711kJ / 169kcal
Fett 7,4g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 2,2g
Kohlenhydrate 2g
davon:
- Zucker 0,5g
Eiweiß 24g
Salz 0,83g

Ferrigno

(Hersteller)

Herkunft:

Die (Erfolgs)Geschichte der Familie Ferrigno begann im Jahr 1920, als Dominique Ferrigno, ein Fischer aus Cetara an der italienischen Amalfiküste sein Land verließ. Als er ging nahm er nur sein Fischerboot mit. Er baute sich in Courbet Marine in Algerien zur Zeit der französischen Kolonialherrschaft eine neue Existenz auf.

1945 übernahmen Amodéo Ferrigno und seine vier Brüder den Betrieb und belieferten mit ihrem Fischerboot ihre erste eigene kleine Konservenfabr....

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