Finlaggan Eilean Mor

Finlaggan Eilean Mor

Ein unbekannter Gruß Islays

Loch Finlaggan (Finlaggan bedeutet in etwa „Inselfestung“) mit seinen beiden Inseln Eilean Mór und Eilean na Comhairle, liegt in der nordöstlichen Ecke der Insel Islay, zwischen Ballygrant und Keills. Es war einst das Herz des Lordship of the Isles, und erlangte – obwohl schon Jahrhunderte vorher besiedelt - seine größte Bedeutung erst im 14. und 15. Jahrhundert unter den MacDonald Lord of the Isles. So gilt Islay auch heute noch als Wiege des Clan Donald. Der Finlaggan wird in einer der Destillerien Islays gebrannt, in welcher, ist jedoch ein gut gehütetes Geheimnis. Benannt ist er nach ebenjenem Loch Finlaggan, Eilean Mór und der darauf stehenden Ruine des Finlaggan Castle, bis zum 16. Jahrhundert Sitz des Clan Donald. Der „Finlaggan Eilean Mòr“ reifte vor seiner Abfüllung in ehemaligen Bourbon-Fässern.

In der Farbe von hellem Gold begegnet er der Nase mit frischem, rohem Torf, dazu Noten, die an feuchten Asphalt, Gummi und verkohltes Zeitungspapier erinnern. Darunter treten getoastetes Eichenholz und Jod hervor, begleitet von fruchtiger Malzigkeit.
Am Gaumen dann zeigt er sich leicht und gleichzeitig voluminös, mit lehmigen Aromen, nassem Gras, Meerwasser, dazu würziger Muskat, Malz, Nuss und ein Hauch Zitrus, bevor der „Finlaggan Eilean Mòr“ mit einer faszinierenden Mischung aus Asche, Milchschokolade, Pfeffer und dunklem Toast langsam ausklingt.

Geruch: roher Torf, feuchter Asphalt, Gummi und verbranntes Zeitungspapier, getoastetes Eichenholz, Jod und fruchtiges Malz
Geschmack: leicht und voluminös, mit Lehm, nassem Gras, Meerwasser, würzigem Muskat, Malz, Nuss und dezenter Zitrus
Abgang: Langanhaltend, mit Milchschokolade, Asche, Pfeffer und dunklem Toast