Finlaggan Port Wood

Finlaggan Port Wood

Irgendwo auf Islay

Loch Finlaggan (Finlaggan bedeutet in etwa „Inselfestung“) mit seinen beiden Inseln Eilean Mór und Eilean na Comhairle liegt in der nordöstlichen Ecke der Insel Islay, zwischen Ballygrant und Keills. Es war einst das Herz des Lordship of the Isles, und erlangte – obwohl schon Jahrhunderte vorher besiedelt - seine größte Bedeutung erst im 14. und 15. Jahrhundert unter den MacDonald Lord of the Isles. So gilt Islay auch heute noch als Wiege des Clan Donald. Der „Finlaggan“ wird in einer der Destillerien Islays gebrannt, in welcher, ist jedoch ein gut gehütetes Geheimnis. Benannt ist er nach ebenjenem Loch Finlaggan, vor seiner Abfüllung reifte diese limitierte Edition in ehemaligen Portwein-Fässern, bevor sie mit starken 46 Vol% abgefüllt wurde.

Kräftig golden, begegnet er der Nase mit süßem Torfrauch, Räucherspeck und süßen Sommerfrüchten. Dazu dezent medizinische Noten, etwas Erdnuss, Manuka-Honig und Butterkekse.
Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit süßem Getreide und würzigem Gerstenmalz, begleitet von sattem Torf und altem Leder, dann breiten sich Himbeere und Erdbeere aus, dazu Muskatnuss und Ingwer, die in einen langanhaltenden, süßen Abgang überleiten, mit intensiven Eichenholz-Aromen und einem Hauch Pfefferminz ganz zum Schluss.

Geruch: süßer Torfrauch, Räucherspeck und süße Sommerfrüchte, dazu dezent medizinische Noten, etwas Erdnuss, Manuka-Honig und Butterkekse
Geschmack: vollmundig, süßes Getreide, würziges Gerstenmalz, satter Torf und altes Leder, darunter Himbeeren und Erdbeeren, Muskatnuss und Ingwer
Abgang: Langanhaltend, intensives Eichenholz und ein Hauch Pfefferminz