genuba Präsent "Love for Islay"

genuba Präsent "Love for Islay"

Rauchige Aromen und Sehnsucht nach Islay

Der Titel sagt alles – hier dreht sich alles um die große Liebe zur Insel Islay, dem Sehnsuchtsort vieler Whisky- und Schottland-Fans. Diese Königin der Hebriden vor der Westküste Schottlands beherbergt beeindruckende neun Brennereien auf nur 600 Quadratkilometern wilder, sturmgepeitschter Landschaft. Vier dieser renommierten Destillerien sind in diesem Set vereint:

Der Bowmore 12 Jahre stammt aus der gleichnamigen Brennerei im Hauptort der Insel. Als Klassiker der Destillerie fängt er die Essenz dieser geschichtsträchtigen Brennerei perfekt ein. In der Nase dominieren maritime Noten, begleitet von Rauch, Vanille, süßem Honig und kräftigem Eichenholz. Am Gaumen zeigt sich eine seidig-weiche Textur mit Zitrusfrische, Kokosnuss, Vanille und einem Hauch Salzigkeit, die in einem rauchigen, vanillebetonten Abgang mündet.

Der Bunnahabhain 12 Jahre ist ein weiterer Klassiker, der von der Brennerei an der Nordostküste Islays stammt. Bekannt als der Whisky der Ileach – der Inselbewohner – überzeugt dieser Tropfen mit Noten von Vanille, Süße und fruchtigen Akzenten. Am Gaumen ölig, bringt er salzige Nuancen und eine dezente Würze, die in einem fruchtig-würzigen Finale ausklingen.

Der Kilchoman Machir Bay ist ein Meisterwerk von Islays einziger Brennerei, die nicht direkt am Meer liegt. In der Nase und am Gaumen entfaltet sich eine fruchtige Leichtigkeit, die von intensiven Torfnoten begleitet wird, die bis in den langen Abgang präsent bleiben.

Der vierte im Bunde ist der geheimnisvolle Port Askaig 100 Proof. Aus welcher Brennerei dieser Single Malt stammt, bleibt ein gut gehütetes Geheimnis. Benannt nach dem Ort Port Askaig im Nordosten der Insel, dem traditionellen Tor zu Islay, bringt dieser Whisky eine kraftvolle und markante Note ins Spiel.

Abgerundet wird dieses Set durch einen fruchtig-süßen Orangen-Whisky-Aufstrich, kreiert vom französischen Maître der Marmelade, Francis Miot. Dazu kommen die klassischen Shortbread Two Fingers aus dem Hause Laing in Edinburgh. Diese buttrigen Leckerbissen, die seit über 30 Jahren weltweit geschätzt werden, verleihen der traditionellen schottischen Backkunst einen modernen Twist.

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