Glenlivet 15 Jahre French Oak Reserve

Glenlivet 15 Jahre French Oak Reserve

Wunderbar rund eingebundene Eichenholz-Aromatik

In der Nähe des Städtchens Ballindalloch in der Grafschaft Moray in der Speyside, im nordöstlichen Hochland von Schottland gelegen, findet sich die älteste legale Brennerei der Gemarkung Glenlivet. Gegründet 1824, war die Glenlivet Destillerie beinahe ununterbrochen in Betrieb, einzig zu Zeiten des zweiten Weltkrieges musste man die Produktion zeitweise aussetzen. Heute ist Glenlivet teil des französischen Großkonzerns „Pernod Ricard“.
Seit 2005 bereits gehört dieser „Glenlivet 15 Jahre French Oak Reserve“ zu den Standardabfüllungen der Brennerei. Er lagerte in einer Mischung aus ex-Bourbon-Fässern und frischen Fässern aus französischer Limousin-Eiche – daher auch die Bezeichnung French Oak. Das spezielle Eichenholz stammt aus dem Département Dordogne. Dort im südwestlichen Frankreich findet dieses Holz mit seiner großporigen Struktur und dem entsprechend intensiven Austausch zwischen Inhalt und Fass überwiegend für die Reifung von Cognac und Eau de vie Verwendung. Abgefüllt wurde dieser „Glenlivet 15 Jahre French Oak Reserve“ ohne Farbstoff in Trinkstärke mit 40 Vol% Alkoholgehalt.

Leuchtend rotgolden in der Farbe, begegnet er der Nase elegant, blumig und fruchtig mit Noten von Walderdbeeren und Maraschino-Kirschen, dazu frisch geschlagene Sahne, feines Eichenholz und kräftige Vanille.
Am Gaumen dann zeigt er sich geschmeidig und weich mit einer dichten Fruchtigkeit und leichten Malz-Aromen, darunter üppige Nuss-Töne und rund eingebundenes Eichenholz, das diesen „Glenlivet 15 Jahre French Oak Reserve“ in einen vielschichtigen, fruchtig-würzigen Abgang begleitet.

Geruch: elegant, blumig, fruchtig, Walderdbeeren, Maraschino-Kirschen, frische Sahne, feines Eichenholz, kräftige Vanille
Geschmack: geschmeidig, weich, dichte Fruchtigkeit, leichte Malz-Aromen, üppige Nuss-Töne, rundes Eichenholz
Abgang: mittellang, vielschichtig, fruchtig, Eichenholz-würzig