Jefferson's Manhattan

Jefferson's Manhattan

Manchmal muss es einfach der fertige Cocktail sein!/Wenn schon fertig gemischt, dann diesen hier!

Der „Jefferson’s Manhattan Barrel Finished Cocktail“ entstand im Jahr 2015 aus einer Kooperation zwischen der Bourbon-Marke „Jefferson’s“ der „Castle Brands“ und dem US-amerikanischen Männer-Lifestyle Magazin „Esquire“. Der „Jefferson's Bourbon“ war ursprünglich eine Marke der vergleichsweise jungen „McClain & Kyne Co.“, 1997 von Trey Zoeller, einem Kentucky-Urgestein und Sohn eines Bourbon-Historikers gegründet.  Seit 2005 gehört das experimentierfreudige und sehr erfolgreiche Unternehmen zu „Pernod Ricards“ „Castle Brands Inc.“. Das Besondere dieser fertigen Cocktail-Mischung: nach der Komposition aller Zutaten - die Basis ist hier sechs Jahre alter „Jefferson’s Reserve Bourbon“ -  durfte der „Manhattan“ noch 90 Tage in Eichenholzfässern lagern.

Satt dunkel Bernstein-golden in der Farbe, begegnet er der Nase frisch, mit fruchtigen, süßen Kirschen und kandierten Früchten, Rosinen und ein wenig Muskatnuss.

Am Gaumen dann zeigt er sich reichhaltig, seidig und extrem weich, mit kräftig würzigen Aromen, trockenem Wermut mit einer angenehm bitteren Kräuterigkeit, darunter mischen sich deutliche Bourbon- und Vanille-Aromen, die diesen „Jefferson’s Manhattan Barrel Finished Cocktail“ in einen feingliedrigen Abgang entlassen.

Geruch: frisch, fruchtig, süße Kirschen, kandierte Früchte, Rosinen, etwas Muskatnuss

Geschmack: reichhaltig, seidig, extrem weich, kräftig würzige Aromen, trockener Wermut, angenehm bittere Kräuterigkeit, deutliche Bourbon- und Vanille-Aromen

Abgang: feingliedrig, rund, kurz