Carolans Irish Cream Sahne-Honiglikör

Carolans Irish Cream

Ein Sahnelikör vom Feinsten

Dass der Sahnelikör eine Erfindung der Iren ist, verwundert nicht weiter. Sind sie doch gleichsam Meister im Brennen hervorragenden Whiskeys, und in der Herstellung hervorragender Milchprodukte. Diese beiden Gegebenheiten vereint der Carolans Irish Cream, aus dem Ort Clonmel (gälisch von “Cluain Meala”, „Tal des Honigs“ ) in der Grafschaft Tipperary im grünen Süden Irlands gelegen, einer Gegend, die durch ihre naturnahe Milchviehhaltung geprägt ist. Gemäß der Gegend, aus der der Carolans Irish Cream stammt, sind seine Hauptingredienzien irischer Whiskey, frische Sahne und Honig. Benannt wurde dieser Sahnelikör nach dem bekannten reisenden Iren, Musiker und Haarfisten Turlough O’Carolan aus dem 17. Jahrhundert.

Hell creme-farben, besticht der Carolans durch feines Butterkaramell, mit leichten Noten von Milch und Sahne, dazu gesellt sich ein intensiver Honig-Duft.
Dem Gaumen begegnet er samtig-weich, mit Vanille-Aromen und milder Sahne, im Hintergrund finden sich Aromen von Wildblumen-Honig und eine unaufdringliche Süße, bevor der Carolans rund und weich, mit Honig-Duft und zartesten Whiskey-Noten langsam ausklingt.

Geruch: Butterkaramell, Milch und Sahne, dazu deutliche Honig-Noten
Geschmack: samtig, voll und weich, mit Vanille und milder Sahne, Wildblumen-Honig und unaufdringlicher Süße
Abgang: samtig, rund, mit Honig und Whiskey-Aromen