West Cork Maritime - Sherry Cask Single Malt

Maritimer Genuss mit Raffinesse 

Die Skibbereen Distillery im irischen County Cork zollt der Fischerei ihre Anerkennung, indem sie die limitierten Maritime Releases in Flaschen präsentiert, die von Schwimmkugeln inspiriert sind. Diese Serie besteht aus dreifach destillierten Single Malt Irish Whiskeys. Jeder Whiskey wurde zunächst in First-Fill-Bourbonfässern gereift und erhielt dann ein Finish in ausgewählten Ex-Rum-, Ex-Port-, Ex-Sherry-, Ex-Calvados- oder Virgin-Oak-Fässern.

Der West Cork Maritime Sherry Cask Single Malt Irish Whiskey wurde sorgfältig in First-Fill-Bourbonfässern gereift und anschließend in Bodegas Baron Sherryfässern veredelt. Bei der Herstellung wird auf Kältefiltration verzichtet und es werden keine zusätzlichen Farbstoffe hinzugefügt.

Der West Cork Maritime Sherry Cask Single Malt Irish Whiskey überzeugt mit einem faszinierenden Aroma von getrockneten Pflaumen, Feigen, Sherry und Vanille. Am Gaumen entfaltet er zuerst eine angenehme Süße, die sich dann zu einer trockenen Note mit einer subtilen Würze entwickelt. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.