Ardbeg Grooves

Ardbeg Grooves

- oder als Torf und Liebe aufeinandertrafen

Seit 1815 wird auf dem Gelände der heutigen Ardbeg Destillerie an der südlichen Kildalton Küste Islays Whisky gebrannt. Damals begann die Familie MacDougall mit der Herstellung von Whisky, und das sehr erfolgreich, waren doch 1886 mehr als ein Drittel der Ortsbevölkerung bei Ardbeg beschäftigt. 1983 erst musste Ardbeg seine Pforten schließen, bis man 1990 von den „Allied Distillers“ aufgekauft wurde, und 1997 dann an Glenmorangie und damit an „Luis Vuitton“ ging, die die Brennerei aufwändig renovieren ließen. Um die Jahrtausendwende begann schließlich mit dem „Ardbeg Very Young“ die weitere Erfolgsgeschichte der Brennerei. Ein Teil ebendieser Erfolgsgeschichte sind die jährlich anlässlich des Ardbeg Day im Rahmen des Féis Ìle erscheinenden Abfüllungen, die immer, ja immer etwas ganz Besonderes bieten.

Für das Jahr 2018 ist es der „Ardbeg Grooves“, der den ehrenvollen Titel der Festival-Abfüllung tragen darf. Ein Teil dieser Abfüllung lagerte in ehemaligen Rotwein-Fässern, die vor ihrer Befüllung mit Whisky so intensiv ausgebrannt wurden, dass im Fass-Holz tiefe Furchen (engl. Grooves) entstanden. Herausgekommen ist ein Whisky (46 Vol%) intensiv und alternativ, zwischen Vergangenheit und Zukunft mit Blick in eine ganz besondere Zeit.

Kräftig Bernstein-farben, begegnet er der Nase mit dichten, würzigen Jod-Noten, begleitet von Karamell-Sirup, buttrigen Kuchenstreuseln und reifen Birnen. Darunter treten kräuterige Töne mit Lavendel heraus, vermengt mit feucht-verkohltem Holz und trockenem Gras, gepaart mit zuletzt deutlicher Rauchigkeit.
Am Gaumen dann zeigt er sich wuchtig, vollmundig und sehr präsent, kräftig und rauchig zuerst, dann folgen leichtere Vanille, buttriges Karamell, Früchte gepaart mit Barbecue-Noten und räucherigen Kräutern, dazu ein wenig altes Leder und eine intensive Salzigkeit, die diesen „Ardbeg Grooves“ in einen langanhaltenden Abgang begleitet, durchzogen von Meeres-Aromen, Feuerrauch und einer alles verbindenden, milden Süße.

Geruch: dichte, würzige Jod-Noten, Karamell-Sirup, buttrige Kuchenstreusel, reife Birnen, kräuterige Töne, Lavendel, feucht-verkohltes Holz, trockenes Gras, deutliche Rauch-Noten
Geschmack: wuchtig, vollmundig, sehr präsent, kräftig, rauchig, leichtere Vanille, buttriges Karamell, Früchte gepaart mit Barbecue-Noten, räucherige Kräuter, altes Leder, intensive Salz-Töne
Abgang: langanhaltend, Meeres-Aromen, Feuerrauch, milde Süße